Panier
Ce mèlange fait de poivre noir et blanc concassé , ail , échalotes , persil , va aller à merveille sur le boeuf , côte à l'os (si vous pouvez faire mariner un peu avant c'est mieux) entrecotes , brochettes , roti de boeuf . Incorporé avec de la crème fraîche, vous obtenez une sauce au poivre pour napper des tournedos ou autres.
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