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Épicez votre quotidien !

» » Brochettes de poissons
mercredi 18 décembre 2019

De savoureuses brochettes de poisson pour vos repas entre amis 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 600 à 700g de poisson à chair ferme (saumon, lotte, cabillaud...)
  • 3 à 4 cuillères à soupe d'épices à plancha    
  • 1 jus de citron
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 demi-verre d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aromatisée (avec nos aromates à huile)

Votre recette :

  1. Coupez vos morceaux de poisson assez gros
  2. Dans un bol, mélanger les épices, le jus de citron, le vin blanc, l'huile d'olive et l'huile aromatisée et mélangez bien le tout.
  3. Versez sur vos morceaux de poisson et laissez mariner.
  4. Piquez votre poisson sur des piques à brochettes, agrémenté si vous le souhaitez de morceux de poivron, d'oignon ou autres légumes.
  5. Cuire sur la plancha ou au grill tout en arrosant avec la marinade. 
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