Faire dorer vos noix de saint jacques dans une poële avec un peu de beurre. Les saupoudrer de paprika en les retournant régulièrement, puis mettre notre mélange PAELLA ( à base de safran ) sur toutes les faces des noix de Saint Jacques.

Finir la cuisson, servir et mettre un peu de crème dans la poële, bien remuer avec le mélange PAELLA .

Verser la sauce sur les noix de saint jacques et déguster....