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» » Poulet colombo
vendredi 24 avril 2020

Le poulet Colombo de Maison Philippot Epices

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 beaux morceaux de poulet
  • un filet d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 demi-verre de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de Curcuma
  • 2 cuillères à soupe de Colombo

Votre recette :

  1. Faire chauffer l'huile dans une cocotte.
  2. Y faire dorer les morceaux de poulet avec l'oignon émincé ainsi que le curcuma. Les retourner régulièrement.
  3. Quand le poulet a pris une jolie couleur, ajouter le vin blanc ainsi que le colombo.
  4. Mettre le couvercle et cuire une vingtaine de minutes.
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