Le poulet Colombo de Maison Philippot Epices

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 beaux morceaux de poulet
• un filet d'huile d'olive
• 1 oignon
• 1 demi-verre de vin blanc
• 1 cuillère à soupe de Curcuma
• 2 cuillères à soupe de Colombo

Votre recette :

1. Faire chauffer l'huile dans une cocotte.
2. Y faire dorer les morceaux de poulet avec l'oignon émincé ainsi que le curcuma. Les retourner régulièrement.
3. Quand le poulet a pris une jolie couleur, ajouter le vin blanc ainsi que le colombo.
4. Mettre le couvercle et cuire une vingtaine de minutes.